イベント情報
酒蔵見学会
アドバンス主催
新春恒例
創業三百年の伝統ある銘酒の蔵元《浪花酒造》
酒蔵仕込み見学会
 
2015年2月22日(日)開催しました
 
今回は午後2時からでしたのでのんびりした雰囲気の中での開催となりました。
まずはビデオでの説明のあと国の文化財に登録されている成子家を見学させていただきました。
 
そして、いよいよほのかに甘い香りのただよう蔵の中に…
   
仕込み中のタンクの中ではプチプチプチプチプチプチと静かに発酵する音と
リンゴのような甘い香りで満たされていました。

最後に直売所で試飲させていただき、皆さまお気に入りのお酒をご購入されていました。
アンケートに答えるといただけるというお土産のお酒をいただいて
ほんのり頬を染めながらの解散となりました。
終始和やかな雰囲気で、楽しめました。
お家に帰ってから、購入した奈良漬けとお酒で乾杯♪
市販の奈良漬けよりしっかりした味で(お酒に弱い人はこの奈良漬けで充分酔えそうです)
パリパリしていてとっても美味しかったですよ〜♪
2013年2月24日(日)開催しました
  


お詫び
アルコール飲料業界が多様化する中、和泉山脈より地下伏流水となって大阪湾側に流れる
豊富で優良な和泉の国の地下水を使用して三百年、日本酒製造を続けてきた阪南市の浪花酒造。
現在では少なくなっていく日本酒精製メーカーの中で泉州地域に残る、誇れる伝統企業の
代表として知って頂きたいと、毎年地域の皆様に案内してまいりました。
ところが、この度すでに報道等でご承知の通りラベル表示違反とかで、
税務当局より摘発を受け調査されているとの現状であります。
例年どおり実施したアドバンス主催浪花酒造見学会の直後のことでしたので、
参加された方の中で不信に思われている方がおられるかも知れません。
何事も知らずに案内した私どもも思慮不足であったこと、ここにお詫び申し上げます。
アドバンスサークルメンバー一同・おかあさんチョット編集室スタッフ一同
2012年2月19日(日)開催しました

 

冷え込む朝、今年も蒸し米の仕込みが見学できました。
立ちこめる蒸気で真っ白に…いつもは朝5時頃に行う作業だそうです。
今回から、お土産なしの無料開催になり(直売会は実施)
参加希望者が例年よりさらに増え、参加できなかった方も多くおられました。
次回開催をお楽しみにしてくださいませ。
今回は、こどもさんの参加も多く、「お酒を飲むとどうして酔っぱらうんですか?」など
かわいらしい質問も飛び交いました。

 
2011年1月16日(日)開催しました

 

大寒波到来!!冷え込む朝、今年は蒸し米の仕込みが見学できました。
立ちこめる蒸気で真っ白に…いつもは朝5時頃に行う作業だそうです。

 
2010年の様子 ↓
 

創業300年の伝統ある銘酒の蔵元 浪花酒造にて酒蔵仕込み見学会
2010年1月17日、阪南市の浪花酒造にて恒例の酒蔵見学会を開催しました。
たくさんの方にお越し頂きありがとうございました。
まず、国の文化財に登録されている成子家本宅にて成子社長のご挨拶、
ビデオでの製造工程の説明などを見ていよいよ酒蔵へ。


↑成子家

浪花酒造は300年続く泉州を代表する蔵元で、酒蔵も文化財に指定されており、
大きな蔵を支える長くて太い立派な大黒柱は、長い歴史を感じさせられるものです。
浪花酒造のお酒は、厳選された山田錦を50時間程かけ、約50%まで磨かれます。
そして蔵内で作られた酵母と敷地内に湧き出る井戸水を使い仕込まれたタンクからは
「プチプチプチプチプチプチプチプチ」と川のせせらぎのような心地よい音がします。
そしてタンクの周りでは甘~い香りが満ちていました。
成子社長の説明を聞きながらの見学のあとは、いよいよお楽しみの試飲!
今回は絞りたての原酒と、にごり酒の2種類を試飲しました。
参加された皆さん、お味はいかがでしたでしょうか?
  酒蔵の中で頂くお酒は特別美味しかったですね!
最後に絞りたてのたれ口と酒粕のお土産も頂き、楽しい酒蔵見学でした。
今回は参加者多数のため残念ながらご参加いただけなかった方もいらっしゃいました。
来年をお楽しみに!